Bienvenue au Pamela Popo. Chaque plat de notre carte est préparé avec soin, entièrement fait maison à partir de produits d’exception sélectionnés pour leur qualité et leur fraîcheur. Nous espérons que vous apprécierez cette expérience. 

A partager à l’apéritif

Houmous aux herbes et pignons de pin grillés et toast

Gouda à la truffe

Cecina de León

La carte des entrées

Chou-Fleur rôti au curry

Crème aux herbes et pickles d’oignon rouge

Salade d’endives et figues séchées

Crème de Roquefort et noix de pécan

Tiradito de Bar

Avocat, mangue, kiwi, légèrement pimentée

Escargots fermiers à la provençale

Concassé de tomates, pain toasté et huile de basilic

Foie-gras de canard mi-cuit

Chutney ananas et pain toasté

Supreme de volaille jaune

Crème de satay et riz parfumé

Gnocchi maison à la crème de parmesan

Cabillaud laqué au miso

Bouillon citronnelle, chou chinois, carottes 

Joue de bœuf confite

Sauce au vin rouge comme un bourguignon, purée grand-mère

Noix de Saint-Jacques normandes

Beurre blanc et purée « grand-mère »

Côte de bœuf « IGP Scotch Beef »  pour 2 personnes

Sauce béarnaise, Grenailles sautées et salade verte

Garnitures

Légumes sautés au miel et romarin

Riz parfumé coco gingembre citronnelle

Salade verte

Purée de pomme de terre

Grenailles sautées aux herbes

Saint-Marcellin de la mère Richard

Crème brulée à la vanille Bio de Madagascar

Mousse au chocolat Guanaja 70%

Gelée d’amaretto

Pavlova aux fruits rouges