Sur une musique de rococo
Cette petite Pamela Popo
A mis au point un de ses numéros
Un strip-tease à vous faire froid dans le dos

Serge Gainsbourg

Entrées

A partager

Houmous aux herbes et pignons de pin
12 €
Jambon Serrano et pickles
12 €
Straciatella et tomates anciennes marinées
14 €
Gouda à la truffe
12 €
Foie gras de canard mi-cuit
Chutney ananas.
24 €
Supp. Truffe 5 €
Œufs mimosa au saumon
Saumon fumé, mayonnaise aux herbes
15 €
Artichauts poivrades en salade
Mariné au thym et citron
18 €
Tartare de bar
Kiwi et piment doux
19 €
Escargots fermiers à la provençale
Concassé de tomates et huile de basilic
17 €

Plats

Suprême de volaille jaune fermier du Gâtinais
Patate douce rôtie et riz parfumé coco citronnelle, sauce satay (Cacahuètes) 
29 €
Poitrine de Cochon Duroc IGP
Cuisson 18h, croustillant de pomme de terre
34 €
Emincé de Filet de Canette rôti aux figues
Sauce aigre-douce, purée  » grand-mère  » 
23 €
Filet de poisson rôti, retour de pêche, selon le marché
Riso Venere, beurre blanc au basilic
29 €
Gnocchi maison, au parmesan 80 mois
24 €
Supp. truffe 8 €
Côte de bœuf « IGP Aberdeen Angus »  pour 2 personnes
Sauce béarnaise, grenailles sautées et salade verte
98 €

Garnitures

Purée « Grand-mère »
7 €
Riz parfumé coco gingembre citronnelle
6 €
Salade verte
5 €
Grenailles sautées aux herbes
7 €

Desserts

Saint-Marcellin
9 €
Crème brulée à la fleur d’oranger
14 €
Cheesecake
Aux citrons, et coulis de fruits rouges
14 €
Tarte chocolat
Noix de pecan et poivre Timut
14 €
Pavlova aux fruits rouges
Crème mascarpone vanille et coulis de fraises
14 €
Glace et Sorbet Pozzetto
12 €