Sur une musique de rococo
Cette petite Pamela Popo
A mis au point un de ses numéros
Un strip-tease à vous faire froid dans le dos

Serge Gainsbourg

Entrées

Ravioles de Printemps
Petits pois, asperges, ricotta et bouillon tiède à la noisette
17 €
Escargots fermiers de Bourgogne
A la provençale, toasts et huile de basilic
15 €
Œufs mayonnaise aux agrumes
Suprêmes de pamplemousse et estragon
12 €
Tartare de bœuf charolais au couteau
14 €
Asperges blanches des Landes
Véritable hollandaise et tuile de parmesan
21 €

Plats

Suprême de poulet jaune
Aubergine brûlée, parmesan et condiment cacahuètes
26 €
Noix de joue de bœuf braisée
Comme un bourguignon, purée aux herbes
27 €
Lieu jaune rôti aux asperges
Sauce vierge et feta 
34 €
Cabillaud laqué au miso
Bouillon citronnelle, chou pok choï, fèves
28 €
Côte de bœuf IGP Aberdeen Angus (1 kg)
Pommes de terre grenailles, salade verte et béarnaise
85 €

Desserts

Assortiment de fromages
12 €
Praline en coque de chocolat
 Feuillantine et glace noisette
14 €
Pain perdu brioché
Crème glacée Vanille Bourbon
13 €
Pavlova aux fruits rouges
Fraises, rhubarbe, framboises…
13 €
Crème brulée à la pistache
12 €