Sur une musique de rococo
Cette petite Pamela Popo
A mis au point un de ses numéros
Un strip-tease à vous faire froid dans le dos

Serge Gainsbourg

Entrées

Ravioles d’automne
Potiron, ricotta, bouillon de légumes à la noisette
15 €
Escargots fermiers à la provençale
15 €
Foie gras de canard
Figue au naturel et brioche toastée
21 €
Oeuf mollet
Crème de lard et croûtons de pain d’épices
14 €
Salade de mitrailles
Avruga et crème aigrelette
13 €

Plats

Suprême de volaille jaune
Textures de céleri, émulsion cacahuètes
26 €
Joue de bœuf braisée
Comme un bourguignon
27 €
Bar sauvage rôti
Jeunes pousses d’épinards, lait d’amandes et jus d’oignons
36 €
Cabillaud snacké
Crémeux de carottes des sables, curry et pâte de coriandre
28 €
Côte de bœuf Aberdeen Angus (1 kg)
Pommes Grenailles, salade verte et béarnaise
85 €

Desserts

Assortiment de fromages
12 €
Pomme au four
 Rhum raisin cannelle, croûtons de pain perdu et glace vanille bourbon
14 €
Gros chou profiterole pour 2
Crème glacée vanille bourbon, chantilly, chocolat chaud, noisettes
19 €
Pavlova
Figues rôties, dattes et pistaches
13 €
Crème brulée à la pistache
12 €